1. Авто тюнинг
Теперь в игре San Andreas появились специальные гаражи, в которых вы всячески сможете улучшить свою машину и сделать её более приятной на взгляд.
2. Еда
Сердечек теперь в игре практически нет кроме отдельных случаев связанных с "gang wars". Так что теперь что-бы вам восстановить здоровье придется принимать пищу в различных закусочных. Только внимание: будьте осторожнее fast food всегда плохо для вашего здоровья и внешности, вы можете растолстеть или вас вырвет прямо в ресторане.
3. Грабежи
Новый вид бизнеса (заработка). Довольно интересный способ подзаработать. Всё что вам нужно, что бы осуществить грабёж это специальный грузовик так же не забывайте, что грабить можно только ночью.
4. Плаванье
Одно из самых ожидаемых и нужных нововведений. Теперь вы король подводного мира, главный персонаж Карл Джонсон наконец-то полюбил воду. Плавать вы можете, сколько угодна, если в хорошей физической форме так же можно нырять. Плавайте больше и улучшайте свои достижения.
5. Татуировки
Неоднозначное нововведение. Хороший способ выделится среди общества. Накачайте в полную мускулы, снимите майку, сделайте около 10 татуировок на разных частях тела, и вы самый крутой гангстер San Andreas по крайнее мерее на первый взгляд.
6. Фитнес
Вы любите спортзал? Если да, то это нововведение придется вам по вкусу. Очень хорошее нововведение, которое позволяет сделать вас просто гору мышц. Так же очень полезно развивать старину так как это позволит вам дольше бежать.
7. Велосипеды
Теперь вы можете покататься на великах и не спеша осмотреть все достопримечательности. Кроме того, в Los Santos (это первый город в игре) есть даже несколько специальных площадок для совершения всевозможных трюков, там вы сможете улучшить свои навыки владения BMX.
8. Рукопашный бой
Здесь теперь все по-другому, чем в предыдущих сериях GTA. Теперь в каждом из городов есть специальные школы, которые научат вас разным стилям ведения боя (серия с ног шибающих Combo-ударов).
9. Одежда
Ходите только в той одежде, которая вам нравится. Это просто одно из лучших нововведений! Одежды очень много от простых брюк до стильных плавок. Одежных магазинов есть по несколько штук в каждом городе. Так что имидж менять сможете очень часто.
10. Стрижки
Создайте свой неповторимый образ. Кроме того, всего перечисления в игре ещё и появится парикмахерская. Разных видов стрижек есть масса на любой стиль и вкус.
, в ней наверняка есть и недостатки 
и ещо авария выбешует.